Пластівці червоного перцю Кочукара 1 кг, Dae Kyung

Пластівці червоного перцю Кочугару 1 кг, ТМ Dae Kyung, Південна Корея
ЩО ТАКЕ ГОТУГАРУ (ПОРОШОК КОРІЄНКОГО ЧІЛІ)?
Гочугару (고추 가루) має за собою кілька різних англійських імен. Порошок корейського перцю чилі, пластівці корейського перцю чилі, пластівці гострого перцю, пластівці червоного перцю тощо.

Пластівці корейського перцю кочугару Кочугару — один із найважливіших інгредієнтів корейської кухні. Він використовується в кочочжані (корейській пасті з чилі), кімчі, пряних корейських супах і тушкованих стравах (наприклад, Сундубу Чжайга) і пряних корейських гарнірах (наприклад, у корейському гострому салаті з огірків).

3 кг корейських пластівців чилі кочугару для кемчі. Використовується для приготування кімчі
Порошок червоного перцю — один із найважливіших харчових запасів Кореї.
Найкраще підходить для кімчі, приправ і приготування. Пластівці ідеальні для кемчі та кулінарії.
Продукт Кореї

Порошок із корейського червоного перцю, також відомий як гочугар або гур-гун гочугару, має димні, фруктово-солодкі нотки з гострим ударом. Гочугару найбільш широко використовується для приготування національного страви країни, емчі, і через це його іноді навіть називають перцем кімчі.

Порошок червоного корейського перцю буває різного помелу — цей сорт великого помелу ідеально підходить для приготування кімчі. Використовуйте гочугару в інших корейських рецептах, як-от ткабокбокки, пулькоги, печеня, а також у смачних соусах для макання та маринадах для м'яса.

Ми також використовуємо порошок червоного перцю гочугару як приправу, щоб посипати страви з локшини, або навіть як натирання для смаженого курчати, разом із дрібно нарізаним часником і консервованими лимонами. Ви можете знайти більше ідей для корейських рецептів тут

Склад: 100% порошок червоного перцю чилі. Торгова марка може відрізнятися залежно від наявності.

Зберігати в прохолодному сухому місці.