Соєві пасти

Соєва паста — азіатська ферментована страва, що готується з соєвих бобів, що перебродили. Крім сої, до складу можуть входити інші боби, наприклад садові боби. Широко використовується у східній кулінарії. Найвідоміше блюдо із соєвою пастою це японський місо суп. Який подають практично у всіх закладах швидкого харчування Японії, як перша страва.

Соєва паста — азіатська ферментована страва, що готується з соєвих бобів, що перебродили. Крім сої, до складу можуть входити інші боби, наприклад садові боби. Широко використовується у східній кулінарії. Найвідоміше блюдо із соєвою пастою це японський місо суп. Який подають практично у всіх закладах швидкого харчування Японії, як перша страва.